RSS

Menentukan Status Gizi dan Kebutuhan Zat Gizi


Menentukan status gizi ada dua cara yaitu dengan menghitung IMT (Indeks Massa Tubuh) untuk orang dewasa ( > 18 tahun) dan dengan menggunakan Tabel CDC.
IMT = BB (kg)/TB2 (m)
Dengan Kriteria
·         Depkes RI tahun 1994
KRITERIA
NILAI IMT
Kurus
Kekurangan BB tingkat berat
Kekurangan BB tingkat ringan

< 17
17 – 18,5
Normal
18,5 - 25
Gemuk
Kelebihan BB tingkat ringan
Kelebihan BB tingkat berat

25 – 27
> 27

Status Gizi Anak (0-18 thn) = (BBA/BBI(menurut tabel CDC)) X 100%
Dengan Kriteria
·         Nutrition Growth-Development, 2006 (Waterlow, 1972)
KRITERIA
NILAI
Obesitas
> 120%
Overweight
110 – 120%
Gizi Baik
90 – 110%
Gizi Kurang
70 – 90%
Buruk
< 70%

Belakangan muncul penemuan WHO (2007)  yang baru tentang cara menentukan status gizi. Disini tabel WHO memasukkan penggunaan perhitungan IMT dimulai dari umur 6 tahun. Jadi rumus IMT dapat digunakan pada anak usia > 6 tahun dengan mengacu pada tabel di bawah ini :
 
Menghitung kebutuhan Energi
·         Dewasa (>18 thn)
BEE (Wanita) = 655 + (9,6 x BB) + (1,7 x TB) – (4,7 x Umur)
BEE (Pria) = 66 + (13,5 x BB) + (5 x TB) – (6,8 x Umur)
·         Anak-anak (0-18 thn)
Kebutuhan Kalori = Nilai RDA X BBI (berdasarkan table CDC)

Tabel RDA untuk Bayi dan Anak (Penuntun Diet anak, 1998)
Golongan Umur
Kecukupan Energi (kkal/Kg BBI)
Kecukupan Protein
Laki-Laki
Perempuan
0 - 1
110 - 120
110 - 120
2,5
1 - 3
100
100
2
4 - 6
90
90
1,8
6 - 9
80 - 90
60 - 80
1,5
10 - 14
50 - 70
40 - 55
1 – 1,5
14 - 18
40 - 50
40
1 – 1,5

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Poskan Komentar